Category: Kuliner

Tiap wilayah di Indonesia mempunyai makanan uniknya masing-masing serta ada beberapa macam masakan yang ada. Sebuah yang terpopuler ialah makanan Sumatera Barat atau Padang, yang banyak memakai cabe, rempah-rempah dan santan.

Beberapa Khas Makanan Kuliner Disetiap Daerah Kota Indonesia

Masakan Padang terhitung rendang, kalio (serupa dengan rendang tetapi kuahnya enggak menyusut dan mengental), gulai (kari pedas), kari (kari), dendeng balado (daging sapi goreng irislah tipis dan gurih dengan cabe merah). Makanan Padang ialah makanan cepat sajian versus Indonesia. Semua makanan diolah lebih dulu dan dipampang dalam piring yang ditumpuk di jendela restaurant yang kerap dihiasi secara ciri khas.

Saat Anda masuk dan duduk di meja, pelayan bakal selekasnya ada bawa 10 atau 12 piring kecil dari beragam sajian pada lengan mereka dan beragam jenis makanan bakal ditempatkan di atas meja Anda, bersama dengan sepiring nasi dan gelas. teh panas untuk tiap orang. Anda bisa pilih apa saja yang Anda sukai dan diakhir makan kepala pelayan bakal mengecek semua sajian untuk hitung apa yang sudah dimakan. Tidak perlu disebutkan Anda cuman bayar atas sesuatu yang sudah Anda makan. Beberapa restaurant Padang yang direferensikan ialah yang berada di rantai Simpel, Natrabu, Nasi Kapau dan Sari Bundo.

Makanan Jawa tengah condong mempunyai rasa yang lebih manis dengan gula aren atau kecap manis yang dipertambah ke beberapa fantastis sajian. Sajian tradisionil dari Jawa tengah terhitung ayam goreng, ayam panggang (ayam panggang yang diolah dengan kecap atau santan dan rempah-rempah), semur daging (daging sapi yang direbus dengan kecap).

Empal daging (potongan daging sapi yang diolah dengan bumbu selanjutnya). goreng), opor ayam (ayam kuah kari putih lembut), gudeg (nangka diolah dengan santan dan dihidangkan dengan ayam, telur dan lontong) dan sayur asem (sup sayur rasa asam). Sebuah makanan ciri khas Jawa Timur ialah rawon (daging sapi potong dadu yang diolah dengan sauce hitam pedas). Anda dapat mendapati ayam goreng Jawa di Mbok Berek Ny Umi dan gudeg di Gudeg Bu Tjitro.

Makanan Khas Indonesia Menjadi Santapan Paling Lezat

Di Jawa Barat, orang Sunda memakai semakin sedikit bumbu tapi beberapa macam sambal selalu dihidangkan dengan makanan. Sambal ialah sauce panas dan kadang pedas atau nikmat yang dihidangkan sebagai pendamping sajian yang lain. Mengambil cuma beberapa kecil dan cicip dengan berhati-hati! Acar (acar ketimun dan wortel dengan sedikit cabe hijau – yang paling pedas!) kerap dihidangkan, bersama dengan kerupuk (krupuk udang) atau emping (krupuk kacang).

Makanan Sunda biasanya terhitung lalab (opsi sayur mentah atau diolah sesaat) dengan tiap suapnya di celupkan lebih dulu ke sambal, dan sayur asem atau sayur lodeh versus Sunda (sayur yang diolah dengan santan). Selainnya nasi timbel yang disebut sebelumnya, restaurant Sunda umumnya tawarkan ikan atau ayam goreng atau bakar dan pepes ikan (ikan yang diasinkan dibuntel daun pisang dan dipanggang). Di Jakarta Anda dapat mendapati makanan Sunda di Dapur Sunda, Padzzi Pondok Ulam, Ratu Kuring dan rantai Sari Kuring.

Daging babi jarang-jarang dimakan di Indonesia karena tuntunan Islam yang larang konsumsinya oleh umat memiliki iman. Tetapi beberapa orang Hindu Bali populer dengan sajian daging babi mereka, seperti babi kecap (daging babi yang direbus dalam kecap) dan sate pentul (sate babi cincang) dan ayam/daging bumbu Bali (ayam atau sapi dengan sambal dan sauce asam).), lawar (salad sayur mentah) dan sajian bebek seperti bebek bangor (bebek gurih) dan bebek betutu (bebek asap). Untuk makanan Bali coba Ajengan, Bebek Bali atau Bebek Bengil.

Makanan dari Manado, Sulawesi Utara juga terkenal dan fokus pada makanan laut dengan beberapa sajian yang pedas. Makanan ciri khas Manado terhitung ikan kuah asam (ikan dengan sauce asam), ikan cakalang garo rica (ikan dengan cabe), ayam rica-rica (ayam bakar dengan cabe), cumi/ayam woku belanga (oseng cumi atau ayam dengan sauce cabe hijau pedas) , sayur Manado (kombinasi sayur pedas dan pedas) dan ayam isi di bulu-bulu (ayam diolah perlahan-lahan dalam tabung bambu dengan sambal hijau). Sajian ini dapat Anda dapatkan di Cak Tu Ci, Waroeng Camoe-Camoe dan Ikan Bakar Manado Rica-Rica