Sate merupakan salah satu makanan ringan yang biasa dimakan oleh masyarakat Indonesia. Berbagai sate bisa ditemukan di Indonesia karena banyak sekali jenis sate bisa anda coba di seluruh kota Indonesia.
Sate potongan daging yang cara penyajianya ditusuk ke dalam tusukan sate. Sate bambu tipis yang dipanggang sampai prima di atas api arang terbuka dan didampingi dengan sauce renyah yang sedap – enggak bingung bila sajian ini ialah sebuah favorite periode kecil Presiden Barack Obama. Sate (ataupun lebih dikenali sebagai Sate) enggak disangsikan kembali sebuah sajian terpopuler di Indonesia. Ini sebuah sajian yang di-claim beberapa fantastis negara Asia Tenggara sebagai punya mereka.
Tetapi secara bersejarah, bisa dijelajahi kembali lagi ke Jawa sebagai tempat di mana kebab India, yang di-import oleh pedagang Muslim, pertama kalinya ambil rasa yang lebih timur.
Di semua kepulauan yang penuh warna ini dan barisan etnisnya yang bermacam, beberapa fantastis budaya sudah membuat sate sendiri dengan membuat macam yang lain dari sajian yang membahagiakan ini. Bedanya berada pada bumbu yang dipakai, sauce pendampingnya, serta langkah ditusuknya.
Berikut Beberapa 5 Tipe Jenis Sate Di Indonesia
- Sate Ayam
Sebuah tipe sate yang paling biasa dipasarkan di semua Indonesia (dan dunia), Sate Ayam bisa diperoleh dari pedagang kaki lima sampai restaurant eksklusif Bintang 5. Sate ini terbagi dalam daging ayam yang dipendam dalam kecap manis dan diolah di atas panggangan api terbuka. Selanjutnya dihidangkan dengan kacang pedas atau kecap manis, potongan bawang merah dan cabe cincang.
- Sate Kambing
Tipe sate yang lain biasa dipasarkan di negara ini ialah Sate Kambing. Terbagi dalam daging domba yang dipotong dadu dan dipendam dalam nanas cincang (untuk hilangkan berbau enggak lezat dan menolong melunakkan daging), sate ini dihidangkan dengan 2 opsi sauce – kacang atau kecap manis.
- Sate Maranggi
Datang dari kota Purwakarta di Jawa Barat, Sate Maranggi dibuat dari daging domba atau sapi. Daging dipendam dalam kombinasi pasta cabe hijau dan cuka lahang (cuka tebu) dan dihidangkan dengan potongan bawang merah dan tomat potong dadu.
- Sate Padang
Datang dari kabupaten Sumatera Barat, tempat tinggal dari makanan Padang yang terkenal, sate khusus ini dibuat dari lidah sapi atau daging sapi. Dagingnya direbus dengan kombinasi daun jeruk, serai, ketumbar, jahe, dan kunyit, lalu dibakar dengan arang saat sebelum dihidangkan dengan kuah kuning pedas yang kental.