Pempek Kulit Tenggiri
Resep :
200gr kulit tenggiri celupkan pd air mendidih 30 detik angkat tiriskan.
200gr daging ikan tenggiri
200 grm sagu
1 butir telur ayam
120ml air
4 bawang merah iris tipis
3 bawang putih haluskan
1/2 sdt lada bubuk
1,5 sdt penyedap jamur
1,5, sdt gula pasir
1sdt Garam atau sesuai selera.
1:1 tepung terigu dan tepung sagu aduk rata untuk bentuk pempeknya.
✔️Blender ikan dan kulit ikan
✔️Tuang di wadah
✔️Campurkan semua bahan (sagu terakhir)
✔️Bentuk pipih.
✔️Goreng asal mateng aja.
Kalau mau krispi goreng lg di iris2.
Gorengnya pakai api kecil aja spy krispinya dpt.
ES KRIM OREO
Bikinnya pakai tepung kreasi pondan id es krim siap pakai. Praktis rasanya enak.
Bahan :
1 pack tepung es krim kreasi pondan id rasa vanila
2 cup oreo keluarkan isinya lalu tumbuk kasar.
1 sachet susu kental manis
300 ml air es super dingin.
Cara :
Mixer tepung dengan air es sampai mengembang dan kental.
Tambahkan Susu kental manis
Aduk rata, lalu masukan oreo, ratakan .
Tuang di cup oreo lalu bekukan di freezer.
Ayam Lockdown
1 ekor ayam belah dua.
Bumbu halus :
1,5 sdm angkak redam air panas hingga lunak lalu tiriskan.
8 bawang merah
6 bawang putih
15 gr jahe
Bumbu lainnya:
2sdm kecap asin
2sdm kecap manis
2sdm saos tiram
1sdm kecap Inggris
2sdm madu
1,5sdm gula pasir
1/2 sdm garam atau sesuai selera.
Air -/+ 750ml.
Lumuri ayam dengan semua bumbu kecuali air.
Diamkan di kulkas min 2jam
Masukan dlm panci presto lalu tuang sisa bumbu dan air.
Ungkep selama -/+ 35 menit dgn api sedang.
Letakan ayam pada saringan lalu siram ayam dengan minyak panas berkali2 sampai warna ayam kecoklatan.
Dessert Box Oreo
Ini nih salah satu dessert yang rasanya mewah namun bahan – bahannya ternyata sangat sederhana dan cara membuatnya pun gampang loh.
Bahan bawah 1bungkus oreo haluskan.
Bahan putih
600ml susu UHT
1sachet agar2
1sdm penuh maizena
1sachet susu kental manis
75gr keju parut
Bahan coklat
250ml susu UHT
1sachet susu Dancow coklat
1 sdm maizena
1 btg coklat dairy milk